第21章 买鱼（1/2）

下午的集市有些冷清，基本没什么人在，卖渔获的摊主正拉著卖羊肉的摊主一起喝酒，这是札格不止一次见到的场景。

不过以往两人喝的都是啤酒，而昨天自己刚贴了禁酒令的公告，所以现在这两个禿头啤酒肚的中年男人喝的是葡萄酒。

“下午好，札格！”

卖渔获的摊主第一个看到札格，远远的就扯著嗓子打招呼。

一旁的羊肉摊摊主也跟著寒暄：“下午好，哨兵先生，又来买杂鱼乾吗？”

“下午好，”札格也打了个招呼，然后说道：“这次不买杂鱼乾了，看看有没有新鲜的鱼，都有什么？”

“好点的鱼只剩下一条黄金鰈、一些银鮭和少量的花斑鱸鱼了，鱈鱼、白腹鯖鱼、花斑鰈和鯡鱼倒是还比较多，再就是黄布丁、银布丁、小鯡鱼、牙鱈之类的杂鱼了。”

很好，除了银鮭、鱈鱼和鯡鱼他知道外，其他的鱼一概没听说过。

甚至他对鯡鱼的了解，还是穿越前从网上偶然看到大名鼎鼎的“鯡鱼罐头”才知道的，托这种负面印象，他一点儿也不想尝试这种鱼。

他犹豫了一会儿，然后问：“花斑鱸鱼是哪种？”

既然叫“鱸鱼”，应该和他熟知的鱸鱼相差不大……吧？

老板指了指摊子上几只只比巴掌大一点的死鱼，说：“诺，不算大，但称得上鲜美，每磅1先令。”

“太贵了，而且有点小……那个是什么鱼？”

札格对自己处理鱼的水平不太抱希望，如果太小的鱼，搞不好等他掏完內臟就只剩下一层鱼皮了，所以还是想买大一点儿的鱼，便指了指摊位上最大的一只扁扁的鱼。

“黄金鰈，这个更贵，一条就要5先令。”

“那银鮭呢？”

札格唯一认得的被切开的鱼就是银鮭，因为它看起来和自己所熟知的大西洋鮭一模一样。

“6便士每磅。”

这个价格倒是不贵，但在他的概念里，鮭鱼好像多是刺身或者煎著吃？

“呃，如果做鱼汤，或者在浓汤里放，应该用什么鱼比较好？”

“银鮭就不错，配上奶酪滋味很棒，或者用杂鱼，这个便宜。像鱈鱼、白腹鯖鱼更適合煎，花斑鰈適合烤，鯡鱼醃製以后风味最独特，价格也最便宜，只要3便士，就能买上十条，比麵包都要便宜，值得买！”

鱼摊老板甚至开了个玩笑。

確实很便宜，甚至和直接买杂鱼都差不多了，但札格还是对“鯡鱼”所代表的“风味”敬谢不敏。

“鱈鱼多少钱？”

“2便士每磅，也比麵包便宜。”

札格忍不住吐槽：“麵包都快成了衡量价格的標准了！”

鱼摊老板耸了耸肩：“谁叫现在粮食涨价涨得那么夸张呢！”

“那就来两磅鱈鱼、两磅银鮭……虾和牡蠣怎么卖？”

说著，札格指了指鱼摊旁的桶里还活蹦乱跳的河虾，以及一大箱全都死死闭著口的牡蠣。

十分新鲜，让人想买，绝不是他嘴馋。

“3便士每品脱，这是虾的价格，至於牡蠣，每便士可以买四个，相当划算！”