第42章 极品牛出栏准备，屠宰流程敲定（1/2）

苏辰转身走出畜棚。

胡安放下水管走过来。

“苏先生，牛舍清理完了，地面消过毒了。”

苏辰点头。

兽医本的车停在牧场门口。

老杰克开门让他进来。

本把车停在畜棚旁边，从后座拎出医药箱。

苏辰走过去。

“本，今天做最终体检。”

本点头，戴上手套，走进畜棚。

他先从第一头牛开始。

听诊心肺，触摸肌肉脂肪层，检查眼睛和口腔。

每检查完一头，就在本子上记录。

苏辰跟在后面，看著本的操作。

二十五头牛，本检查了將近两个小时。

最后一头检查完，他合上本子。

“全部健康，肉质达標，没有应激反应，可以出栏。”

本从医药箱里拿出几张表格。

填写后，盖上小镇兽医站的公章。

苏辰接过表格，看了一眼。

【健康检疫证明】

【畜主：苏辰】

【牛只数量：25头】

【检疫结果：合格】

【签发单位：白鱼镇兽医站】

本把表格递给苏辰。

“这是官方证明，屠宰的时候要用。”

苏辰把表格收好，掏出手机打给约翰。

电话响了两声就接了。

“苏先生！”

“明天可以启动屠宰了。”

“我明天带工具和冷链设备过去，凌晨就到！”

约翰掛了电话。

苏辰转头看向胡安和路易斯。

“去把屠宰加工间清理出来，全部消毒。”

两人放下手里的活，往屠宰加工间走。

加工间在主宅东侧，是之前基建的时候专门建的。

白墙蓝顶，里面地面硬化，墙上贴著白色瓷砖。

胡安推开加工间的门，里面空荡荡的。

只有一张不锈钢操作台，和几个掛鉤。

路易斯去工具房拿消毒剂和抹布。

胡安打开水龙头，冲洗地面。

两人花了一个小时，把地面、操作台、掛鉤全部擦洗乾净。

消毒剂喷了三遍，最后用清水冲乾净。

路易斯去冷链储藏室检查温度。

储藏室在加工间旁边，不大，大概二十平米。

墙上掛著温度计，显示4度。

苏辰走进来，看了一眼温度计。

“再调低一点，0到4度之间。”

路易斯调了温控器。

温度慢慢降下来，停在2度。

苏辰走出加工间，往牧场入口走。

老杰克坐在门卫室里，看见苏辰过来，推开门。

“苏先生。”

“明天屠宰，牧场临时管制，无关人员不能进来。”

老杰克点头。

“我守门口，不放任何人进来。”

凌风从天上落下来，停在苏辰肩膀上。

苏辰伸手摸了摸它的胸脯。

“去天上盯著，有人靠近牧场就回来报信。”

凌风飞起来，在空中盘旋。

黑锋带著狼群在加工间外围巡逻。

四只狼排成一排，沿著围栏走。

大壮从灵泉区域走过来，嘴里叼著一个保温箱。

苏辰接过来，打开看了看，里面空的。

“去把消毒设备和冷链箱搬过来。”

大壮转身往工具房走，推开门。

把消毒设备和冷链箱一件件搬出来，放到加工间门口。

力气大，动作稳，箱子没磕碰。

苏辰站在加工间门口，看著兽宠们各司其职。

艾玛从主宅出来，手里拿著一沓文件。

“苏辰，极品牛档案整理好了。”