第1034章 刀工（2/2）

他一张原本就严肃的老脸顿时恼怒地黑沉下来。

“你这话是什么意思？”

店长被吓到了，连忙要打圆场。

这店可就指着潜师傅做出口碑的，潜师傅要是被气走了，别说分店了，这家店都不一定能保持现在的火红。

然而店长刚要说话，却见慕夏直接拿起两把菜刀，利落地用两只手切起口蘑来。

只见那一盘口蘑在转瞬间就变成了大小几乎一样的小丁。

要知道，切口蘑不比切别的，蘑菇的形状本就不好控制，更难切成大小一致，但在慕夏的刀下，口蘑仿佛变成了豆腐。

口蘑切好，慕夏一一码好在刚才的盘子里，随后又切起了刚蒸好的白肉。

她一手压着白肉，另一只手利落地切下，仅不到半分钟，一块白肉就变成了无数片薄如蝉翼的肉片。

而后慕夏又开始切起别的备菜，旁边原本要暴跳的潜师傅不由自主地就闭上了嘴，专注地盯着慕夏的动作，仿佛在认真学习一般。

打卤面分氽儿卤和勾芡卤，氽儿卤要比汤水口味重才能凸显出味道，慕夏深知这一点。

她调试好味道后，又备了鹿角菜，最后洒上白胡椒、香菜，一碗香气扑鼻的打卤面终于完成。

慕夏用隔热手套捧着那碗面往潜师傅旁边的桌面上一放，又带着那种谦逊的笑容道：“潜师傅，尝尝？”

潜师傅不由得咽了口唾沫，面上却露出一副不以为然的表情，拿起筷子夹了口，在嘴里细细咀嚼。