第三十二章 收鱼（1/2）

“这青蟹不是害了病么，怎么叫做黄油蟹？”

杨队长用手指戳了戳那体態臃肿的奇怪螃蟹，国字脸上闪过几丝厌恶。

“病蟹？”

陈永进微微一怔，隨即恍然回过神来。

他差点忘了眼下这个年代，没人识得黄油蟹的真正价值。

黄油蟹，实际上也的確是一种『特殊』的青蟹没错。

寻常青蟹，往往通体泛著墨绿或是青黑色，全身洁净，唯有蟹鰲带著关节处带著少许乳白。

然而，当下陈永进眼前的这只黄油蟹，却是蟹壳边缘都透著金黄色的油光，腹甲和关键分离，隨处可见金黄的油渍。整体就像是一个被浸满了黄油的小灯笼。

黄油蟹会出现这种异变，並非是因为害了病，而是因为『营养过剩』所导致。

部分雌性青蟹由於基因上的缺陷，导致卵巢堆积过多油脂，又恰好在盛夏的阳光之下融化，浸透全身，才会变成这幅罕见稀缺的模样。

杨队长没留意陈永进脸上那抹瞭然的訕笑，自顾自接著说道：

“你看这蟹都往外渗黄流油了，供销社根本不收，只能算次品。拿回去要么清炒，要么煲粥燉汤凑合吃，不值当正经卖钱。”

“嗯？杨队长，你是说这些供销社都不要？”

抓住了其中关键，陈永进眼眸猛地一亮起！

要知道，像是这样品质商家的黄油蟹，放在后世，那都是极其罕见的珍品，数百一只都实属常见。

黄油蟹和寻常青蟹肉的乾爽不同，它的蟹肉通体被蟹油浸润，口感如咸蛋黄一般沙软香糯，极具滋味。

但是，现在，这些『次等蟹』既然连供销社都不要...那岂不是能名正言顺地自己留下来啦？

“嘿嘿，杨叔，既然供销社不收，那这些怪蟹我就都捡回去自己吃了，行不？”

陈永进顺势伸手，捏住那只足有拳头大小的黄油蟹，不等杨队长回话，麻利就塞进隨身的小网兜里。

“誒？你这孩子，想吃螃蟹也吃点好的啊，吃这种病蟹干什么！”

见到陈永进孜孜不倦地挑拣著鱼获之中的『病蟹』，杨队长脸上闪过一丝心疼。

虽说现在施行集体经济，捕捞的鱼获绝大多数都必须统一收购，不得私下流通，但这並不意味著渔民们连给自己留几条『菜鱼』都做不到。

这孩子给村子带来了这么多改变，却还是如此谦逊，连吃一口好的都不乐意。

没想到，不过是半年不见，他的性格竟然发生了额如此大的变化。

“杨叔，没事，我就爱吃这口，要是其他同乡也捞到这种螃蟹，我也乐吃！都可以给我！”

前世他极少有机会吃到正宗黄油蟹，如今遇上自然不肯放过。

陈永进一边捡蟹，一边瞥见杨队长看向自己的眼神满是讚许，不由得心头一阵尷尬。

也就杨叔不了解他，若是换成家里大伯、堂兄在这儿，见他盯著这些旁人嫌弃的病蟹如获至宝，保准立马察觉到不对劲。

毕竟，他亏了啥都不会亏了这张嘴，这早已经是家里共有的认知了。

“永进，快来，这地笼里好像有大傢伙！”

就在陈永进埋头挑拣黄油蟹时，耳边忽然响起赵卫边急切的呼喊。

他转头望去，只见赵卫边双脚扎稳马步，牙关紧咬，双手死死攥住麻绳，整个人都在往后发力，像是正跟水下什么庞然大物较劲角力。

“嗯？”

陈永进定睛一看，只见地笼下方，似乎有什么庞然大物咬住了竹篾，正在往后死命拖拽...

“等一下，你...”

陈永进刚想开口让他松绳缓一缓，只听咔嚓一声脆响，海面下的竹製地笼猛地崩裂散开。

笼里大大小小的鱼获瞬间散落海面，噼里啪啦溅起一片片雪白水花。