第2章 装备栏开启(2/2)
刀工要求土豆丝切的粗细合理,胡萝卜丝也要切成差不多的大小,保证两样食材差不多的时间成熟。
然后就是火候,火候要求掌握精准,不然食材下锅以后里面还没熟外面就糊了。
既然都已经知道了,陈味乾脆走到了火灶边。
“牛逼都吹出去了,总得试试!”
陈味自言自语著,伸手打开了灶门的铁板,带著热力的火苗瞬间就从两孔灶眼中窜了出来。
现在的灶台还是砖砌燃煤的连体大锅灶,后面是烧煤的锅炉,锅炉的另外一头一直开著鼓风机吹著风。
用一条砖砌的红砖火洞將灶火的火苗引到厨房的灶眼下。
陈味所在的津一钢厂平时吃饭的人比较多,所以后面的锅炉房里火是不灭的。
需要炒菜的时候直接打开连接两边的灶门就能將火引过来。
大厨的脚下有一个踩在脚下的连接板,踩住连接板就能隨心所欲的调整火力。
就在陈味的脚踏上连接板的那一刻,他的脑海中终於响起了久违的提示音。
【叮——】
【是否装备燃煤锅灶】
!
谁能想到第二个可装备物品居然是这一整套锅灶!
陈味立刻点头。
“装备!”
眼前的透明面板瞬间弹出。
【已装备物品:燃煤锅灶】
【品阶:1阶物品】
【完整度:85%】
【熟练度:入门(0/500)】
【装备效果:可获得火候掌控(入门)】
装备栏里的第二个格子终於亮了起来,燃煤锅灶的图標就填充在第二个装备栏中。
陈味心中一阵激动,试著踩了踩脚下的连接板。
“哄——”
锅灶下的火苗猛地窜高,炉面的温度瞬间飆升。
与此同时,一股奇异的感觉涌入了陈味的头脑中。
那火苗在陈味的眼中突然变得好像有生命一般,隨著陈味的心意而动,他叫火苗往左火苗就绝对不会往右。
这就是所谓的火候掌控!
陈味咧嘴一笑,乾净利落地从身后的食材架上拎出了三颗土豆和两根胡萝卜,又隨手抓了一把干海带丝泡发起来备用。
万事俱备,只欠操作。
陈味又怎么能忍得住不趁著四下无人多尝试尝试呢!
“篤篤篤篤——“
土豆和胡萝卜去皮以后,洗乾净,扔在案板上,隨后就是闭眼,下刀。
一连串的动作,陈味做的熟练无比。
刀工进阶到熟练以后,他对刀下的食材掌控力更强。
不一会儿的功夫,土豆、胡萝卜就在刀刃下化作了细丝。
刀工精准无误,每一根丝都好像是尺子量过一样,根根均匀。
三种食材排列成了三种不同顏色的小山,整整齐齐的码在案板上。
陈味深吸了一口气,拿过了一口铁锅,打开了炉灶。