第83章 评委落筷（2/2）

他甚至连领奖词都在心里过了一遍。

但那个年轻评委和老评委的反应，让他心里没底。

他盯著林江那盘看起来粗糙至极的大肠烧豆腐。

难道这东西真能比得上我的干鲍？

不可能。

食材的阶级壁垒摆在那里，这是铁律。

下水就是下水，再怎么做也变不成山珍海味。

爭吵声越来越大。

主评委梁栋突然拍了一下桌子。

“砰”的一声。

全场瞬间安静。

梁栋站起身。

他没有看那个学院派评委，而是扫视了一圈台下。

台下站著下夜班的棉纺厂工人，站著刚交班的计程车司机，站著趁午休跑来看热闹的护士。

“今天初赛的主题，叫寻常烟火。”

梁栋的声音通过麦克风传遍整个文化宫。

“我问问各位，考的是谁的烟火？”

他转头盯住那个学院派评委。

“是咱们几个坐在评委席上，一年吃不了几顿家常饭的人的烟火？”

“还是台下那几百个，盼著过年才能吃上一顿解馋的肉的工人的烟火？”

学院派评委张了张嘴，没说出话来。

梁栋指著楚天阔的白松露干鲍。

“这道菜，技法无可挑剔。”

“但它不属於寻常烟火。”

“普通老百姓，谁家捨得买干鲍？谁认识什么是白松露？”

他一把端起林江的那盘大肠烧豆腐。

“这盘菜，用的是最便宜的下水，最普通的豆腐。”

“但它能让人吃出肉的满足感，能让人在累了一天后，就著这盘菜扒下三大碗白米饭！”

“这就是烟火！”

“这才是老百姓的烟火！”

梁栋放下盘子，拿起笔，直接在评分表上写下分数。

台下死寂了两秒。

紧接著，老陈带头鼓起掌来。

掌声瞬间如同雷鸣般爆发。

胖司机把帽子扔向半空。

方小曼拉著旁边的护士又蹦又跳。

几百个工人和市民的掌声，差点把文化宫的屋顶掀翻。

林江看著台下。

心里那块石头彻底落地。

贏了。

这三万块钱的奖金和五年免租的店面，拿到了。

小雨上重点小学的名额，也稳了。

接下来只要在决赛稳住，这笔资源就能彻底盘活林记小馆。

工作人员开始收评分表。

计分牌上，分数一行行亮起。

“主题契合度：十號楚天阔，七分。七號林江，十分。”

“风味感染力：十號楚天阔，八分。七號林江，十分。”

总分出来。

林江以绝对的优势排在第一。

楚天阔排在第二。

虽然两人都进了复赛，但这个分数差距，就是一记响亮的耳光。

楚天阔站在灶台旁。

他没有愤怒，也没有砸东西，只是死死盯著计分牌。

这不可能。

他引以为傲的顶级食材，他苦练十年的繁复技法。

在一盘猪大肠面前，输得体无完肤。

他转过头，看向林江。

林江正在收拾案板上的旧菜刀。

动作麻利，没有任何胜利者的张狂。

楚天阔眼底闪过一丝迷茫。

他一直信奉的高档食材等於好菜的铁律，被砸碎了。

这小子到底是怎么做到的？

那口卤汤里，究竟藏著什么秘密？

为什么连省城来的老评委都会给出那么高的评价？

楚天阔快步走到林江的灶台前。

他隔著半米宽的过道，盯著林江。

“初赛算你贏。”

楚天阔压低声音。

“但复赛是指定食材，你没法再用这种討巧的下水。”

林江把菜刀塞进布袋，头也没抬。

“隨便什么食材。”

林江提起布袋，直视楚天阔。

“只要是给人吃的，你都贏不了我。”

楚天阔咬紧后槽牙，转身离开。