第192章 快活（1/2）

“咱们喝的汤在后面那个锅里，排骨汤，放了枸杞和山药。”

“为什么咱们的不一样？”王芃芃歪著脑袋问。

苏水柔笑了一下，没回答。

王文宣切菜的手顿了一下，耳朵尖红了一点。

王芃芃看了看妈妈，又看了看姐姐，嘴巴慢慢咧开了。

“哦......我知道了。他喝的汤是那个......专门补那个的。”

“王芃芃。”苏水柔的声音温柔但带著一丝警告。

“好好好，我不说了。”

王芃芃嘻嘻笑著，缩回了脑袋，但没走，还趴在门框上往里看。

青青被王芃芃吵醒了。

它蜷在沙发上，小毯子盖在身上，只露出一个小脑袋。

它打了个哈欠，嘴巴张得圆圆的，露出里面粉红色的小舌头，然后眯著眼睛，用小爪子洗了洗脸。

洗完脸之后，它从沙发上跳下来，踩著地毯走到厨房门口，蹲在王芃芃脚边，仰著小脑袋往里看。

王芃芃低头看著青青，笑了。

“青青你也闻到香味了？咱们的汤在后面那锅，排骨汤，枸杞山药的。”

青青“咪”了一声，表示本喵知道了，但本喵还是要看看。

顾越坐在驾驶座上，闭著眼睛休息。

听到厨房里锅碗瓢盆的声音，听到王芃芃嘰嘰喳喳的声音，听到苏水柔温柔的应答声，听到王文宣偶尔插一句冷冷的话。

没有睁眼，嘴角弯了一下。

厨房里，两个砂锅在灶台上咕嘟咕嘟地冒著泡。

一个燉的是龙精虎猛汤，一个燉的是生龙活虎汤，两个锅里的材料差不多，但比例不一样。

苏水柔走到灶台前，掀开锅盖看了一眼。

汤汁已经收浓了，药材和骨头的精华全部燉进了汤里，汤色浓郁，呈乳白色。

她拿勺子搅了搅，防止粘底，然后盖上盖子，把火调小了一些。

王文宣把切好的五花肉放进碗里，加生抽、老抽、料酒、薑片、葱段，用手抓匀，醃製入味。

她的手在肉片之间翻搅著，酱汁从指缝间流下来，染红了她的手指。

她把碗放在一边，开始处理青菜。

“妈，青菜要焯水吗？”

“焯一下，去掉草酸，炒出来顏色也好看。”

王文宣烧了一锅水，水开了之后把青菜倒进去，用筷子翻了几下，青菜从嫩绿变成了翠绿，油亮亮的。

她捞出来，放在凉水里过了一下，然后沥乾水分。

王芃芃从门框上缩回头，跑去穿鞋了。

她跑到沙发旁边，找到自己的拖鞋，穿上，又跑回厨房门口。

青青跟在她脚后，小爪子踩在地毯上，没有声音，只有小小的“沙沙”声。

“妈，我穿好鞋了。”

“那你进来帮忙吧。”

王芃芃高兴地走进厨房，系上围裙，站在苏水柔旁边。

“妈，我干什么？”

“把那几个蒜剥了。”

王芃芃拿起一头蒜，开始剥。

她剥蒜的速度不快，但很认真，把每一瓣蒜的皮都剥得乾乾净净，指甲缝里塞满了蒜皮，她不在意。

青青蹲在她脚边，仰著小脑袋看著她剥蒜，小眼睛一眨一眨的，觉得这个两脚兽在玩一种它看不懂的东西。

“妈，这个蒜剥完了，还干什么？”

“拍碎，切成末。”

王芃芃把蒜瓣放在案板上，拿起菜刀，用刀面拍了一下，蒜瓣碎了。

她又拍了一个，又拍了一个。

拍完之后，她开始切，切得不均匀，有的碎有的整，但她切得很认真，把刀抬得很高，落下去的时候很慢，怕切到手。

苏水柔看著她切蒜，笑了。

“切得不错。”

“真的吗？”王芃芃抬起头，眼睛亮亮的。

“真的。”

王芃芃把切好的蒜末放进碗里，拍了拍手上的蒜皮，满意地笑了。

王文宣把醃好的五花肉从碗里倒进锅里，大火翻炒。

肉片在热油里翻滚著，从红色变成白色，从白色变成金黄色，肥肉部分的油脂被煎了出来，滋滋冒油。

她加入薑片、葱段、八角、桂皮，翻炒均匀，然后加入热水，没过肉片，大火烧开，转小火慢燉。

苏水柔走到灶台前，检查了一下两个砂锅。

龙精虎猛汤已经燉好了，汤色浓郁，药材的香气扑鼻而来。

生龙活虎汤也燉好了，汤色更深一些，味道更浓一些。

她把火关掉，把砂锅端下来，放在灶台边上。

王芃芃凑过来看，吸了吸鼻子。

“这个汤好香啊，一个人喝两锅？喝得完吗？”

“喝得完。”苏水柔说，“他胃口好。”

王芃芃点了点头，没再问了。

青青蹲在灶台边上，小鼻子嗅了嗅空气，闻到了药材的味道，皱了皱鼻子，退后了两步。

它不喜欢药材的味道，太冲了。

王文宣把红烧排骨燉上了。

苏水柔把青菜下锅了，大火快炒，蒜末爆香，青菜倒进去，翻炒几下，加盐，加鸡精，出锅。

青菜炒得刚刚好，脆嫩爽口，蒜香浓郁。

王芃芃帮忙摆碗筷。

她从碗柜里拿出四个碗，四个盘子，四双筷子，四把勺子，摆在餐桌上。

她把碗放在每个人的位置上，碗放在左边，盘子放在中间，筷子和勺子放在右边。

摆完了她退后一步看了看，觉得不够整齐，又调整了一下，把碗转了转，让碗口朝著同一个方向。

苏水柔端著红烧排骨走出来，把盘子放在餐桌中央。