第0060章 麻辣烫改进（1/2）

又是老爷子坐在小山自行车后面，元青衣自己骑车。

不过二十分钟就到了苏记早点铺子。

苏南山立即换上厨师服，开始做餛飩皮。一开始老爷子还不在意，看到新包的餛飩皮薄如宣纸，顿时有点惊异，再转回头看小山擀皮子。

嚯，这是下过功夫的，也很有天分。怎么听说是探月楼不要的？这样的功夫，师傅捨得？

老爷子又看苏南山包包子，手法很专业，完全是大饭店的做派。

基本功很扎实！

看到这里，老爷子也手痒了，忍不住也穿上厨师服，和面。

又亲手教两人包包子，苏南山倒没什么，苏娟可是受益颇深。

小山自己会做，教人可不算会教。

“谢谢爷爷！”苏娟一脸的崇拜，情绪价值拉满。

“老爷子，这包子馅有什么秘诀？”

“我知道京城的口味，对嘉楠的口味不太熟悉，不过，俺尝尝，再给你改良改良。”

元青衣坐在早餐店，看著三人边做活计，边说话，老爷子都忘了自己是客人了，还以为自己在酒店后厨，被徒子徒孙环绕著。

老爷子从內到外焕发出青春。

元青衣也觉得欣慰，原来打算誆爷爷来帮小山，现在看来爷爷也很享受，这不比在家一个人好？

“来，青衣啊，你先吃。”

“谢谢阿姨！”

韩红梅越看越觉得满意，这元青衣是岁数大了一点，不过家世好，为人朝气蓬勃，老爷子又是鲁菜大师……配小山是足够了。

关键是老苏说的身体好，骨架子大，以后能多生几个。

韩红梅又端来五香蛋、包子，目光落在元青衣身上都要化了，弄得元青衣有点不自在。

韩红梅喊老爷子先吃饭，老爷子还不乐意。

【写到这里我希望读者记一下我们域名101??????.??????】

等尝到了餛飩，跟元青衣对视一眼。

“好吃！”

“鲜香味美。”

“这五香蛋味道很不错！”

老爷子口中的“不错”，那已经是很高的评价。

周日早上七点多，客人不多。大冬天的，大家还窝在被子里。

两三个客人里，有一个人还是住在县城边上的，特意到苏记来吃。

“不错？老爷子不是本地人吧？”

“苏记的餛飩是我们嘉楠一绝。”

食客热心地为他们推荐。

……。

有句话怎么说来著，你若强大，自有大儒为你辩经。

元老爷子和元青衣相视一笑。

吃完早饭，元老爷子依然兴趣盎然继续做导师，教小山和苏娟做点心。

早点铺子结束后，老爷子又兴致勃勃地看小山做麻辣烫，连说好的要去看看嘉楠县的风景名胜都拋之脑后。

“嚯，这料下得足，这么多牛骨猪骨鸡骨，还天天加，难怪这么香！”

“这灯笼椒是本地的？辣度差点，比不上二荆条，这样就没那么辣。”

……。

当然，元老爷子又指点了辣椒麵在油炸过程中的窍门，让苏南山有很大收穫。

元老爷子又指出一味中药与香料配比问题，並讲了其中原理，香料之间也有协同作用，这又让苏南山受益匪浅。

“我一直在琢磨你说的改进……。”元老爷子见苏南山基本做好了辣椒麵，就进入这次来的主题。

苏南山就將手中东西放下，洗耳恭听。

“你知道保定有种酱，叫甜麵酱，甜中带著咸味，很符合这一带人的口味，具体做法也很简单……。”

“俺还有一个想法，就是本地……。”

“停停停。”苏南山听著眉毛都飞起来。