第15章-谁说包子褶不好吃的？（2/2）

浓郁到极致，带著独特脂香和轻微颗粒感。

接著是蟹肉的清甜细腻。

丝丝缕缕的触感如同隱藏的彩蛋，微微咀嚼还能感觉到那似有还无的细嫩。

最后是醇厚圆融的鸡汤底韵。

作为基底，老母鸡和猪骨长时间熬煮出的，胶质丰盈的醇厚鲜味缓缓释放，將蟹黄蟹肉的鲜甜完美地包裹、融合在一起。

这完美的口感和味道，让林薇彻底的沉迷其中。

陈教授比较克制，他只是小小喝了一口。

浓稠黏腻的汤汁在嘴中稍作停留，用舌头轻轻搅动时，能感受到那胶质带来的轻微粘稠和包裹感。

“咕咚……”

一口咽下，滚烫鲜醇的汤汁顺著食道滑入胃中。

那一瞬间，一股强烈的暖意立刻从胃部扩散开来，迅速流向四肢百骸。

而嘴巴里留下的，则是一种极其舒畅的润泽感和一种纯净、悠长的鲜甜回甘。

有了第一小口的味觉预热和对汤汁温度的把握，陈教授这第二口吸得更加大胆、更加酣畅淋漓！

“嘶——溜——！”

一声更长、更用力的吮吸声响起。这一次，更多更滚烫的汤汁汹涌地冲入嘴巴。

“嗬——！”陈教授满足地长嘆一声，脸上因为美味和热度泛起了红晕：“就是这口！就是这口！这才是真正的至味啊！跟这一比，以前吃的饭最多只能算吃饱！”

“原来口感、鲜味提升到极致，是真的不需要过多调味的！服了！”

“別感嘆了，你刚品尝了一半，你再把最后一步做了，才知道这道蟹黄汤包的水平究竟有多高！”

秦教授提醒了一句，便一口吃掉了包子皮上的褶皱聚集处。

接著端起碟子凑到嘴边，“吸溜”一口，又將碟子里所有的汤汁吸入嘴中，接著往椅子上一靠，闭上眼睛便不再说话，但从那满脸含笑的表情不难看出，他现在一定非常享受和满足。

“包子皮？包子皮还能有什么新鲜的？”

吴教授有些不以为意，所有人都知道包子好吃不在褶上，就一个包子皮，还能有蟹黄汤好吃？

不过看到老友那个表情不像假的，也就学著他的样子，將包子皮和碟子里的汤汁一扫而空。

以前吃包子，他是一定要蘸醋蘸辣椒油的，但今天这种想法压根就没生出来过。

“咦？这包子皮有意思啊！”

包子皮刚一入嘴，吴教授就忍不住发出了一声惊咦。

林薇和王悦原本还在回味，听到这话，也是忍不住有样学样。

江澈原本还想著提醒，看他们这样倒是直接闭上了嘴，自顾自的吃起自己的那一份。

这次的蟹黄汤包，他自己反正是非常满意的，尤其是调馅和和面的比例和技巧，有些细节是他当年都不会注意的，这次的成品效果，要比之前的任何一次都要好。