第二百三十七章：被夸了（1/2）

袁绣笑了笑，开始去旁边帮刘雅芝『酒炙甘草』。

『酒炙甘草』就是把切好的甘草片放入瓷碗里，再倒入適量黄酒，搅拌均匀，静置浸润。

浸润足够后，再放入铁锅內炙烤。

“袁绣同学，你来说说，酒炙甘草的目的是什么？”张教授没离开，见袁绣开始帮同学炙烤药材，直接问道。

袁绣抬起头，语气流畅：“回教授，甘草本身性平，能益气补中、清热解毒，酒炙之后，能增强它的温补作用，还能引药上行，针对脾胃虚弱、心悸气短的病症，效果更好。”

张教授满意地点点头：“没错，不仅要会做，还要懂为什么这么做，这才是中医炮製的精髓。”

说完后背著手去了下一组。

刘雅芝吐了吐舌头，小声道：“我真怕他问我。”

“你又不是不知道，你还怕他问啊？”

“我会紧张的呀，我从小到大，最怕老师叫我回答问题。”

“在乡下给人看病不怕，怕老师抽你回答问题。”

“哎呀，我看的也就是些感冒发烧啥的，都是小病，用的都是西医的药片子……”

两人嘴里小声聊著，手上的动作却没停，浸润完毕的甘草片倒入预製好的铁锅里用小火慢慢炙烤，一边烤一边翻动，让每一片甘草都能均匀受热，直到甘草片表面变得滋润发亮，黄酒的香气与甘草的清苦交织在一起，愈发醇厚，才关火出锅。

身前的檯面上摆著已经炮製好的两种药材。

当归薄片微黄，裹著麩香。

甘草圆片温润，带著酒香。

阳光从老式木窗照进来，落在一排排竹匾里的饮片上，黄的、绿的、黑的、棕的。

一群年轻的中医学生，鼻尖沾著炭灰，手上沾著药汁，认认真真地把一把野草，变成能救人的药。

这一堂课，他们学的不只是怎么製药，更是怎么当医生。

等所有的炮製结束，便到了最后的环节。

张教授把所有炮製好的药材摆成一排，开始逐一点评。

“这个药材是哪一组做的？”

张教授指著一坨看不清顏色，被炒得太过火的药材问道。

有同学满面通红的举起手。

张教授抓起药材，用手一捏，药材直接碎成了渣，“这药你们觉得能用吗？”

同学们都摇头。

有人被批评，自然也有人被表扬。

“夏阳同学这一组，完成的非常的完美！”

张教授拿起夏阳炮製的药材，仔细点评，“你们看……”

点评別的组用了一分钟，点评夏阳的药材，直接用来当教科书。

有同学嘀咕：“他从小就跟著家里人学，肯定炮製的好，要是我也像他一样，我比他还厉害……”