第165章 製作宝芬（1/2）

第165章 製作宝芬

將所有基础信息讲解完毕后，乔伊开始手把手传授江炎宝芬的製作流程。

从树果的清洗去皮、精准称重，到暖暖麦麵粉与哞哞牛奶的混合比例，再到甜甜蜜的投放时机、恆温烤炉的温度控制，每一个步骤都有明確的標准。

宝芬的製作工艺本身並不算复杂，更多考验的是製作者对食材的掌控力与火候的敏感度，而这两点，恰恰是江炎最擅长的领域。

拥有厨艺功底的江炎，对食材配比、火候控制可是非常强的。

因此在了解了宝芬的製作过程后，江炎便有了十足的把握。

“就让我试试看能够做到什么程度吧。”

江炎按照乔伊的製作流程开始製作起来。

称重分毫不差，搅拌匀速均匀，將所有原料完美融合在一起，全程行云流水，没有丝毫停顿，更没有出现任何失误。

很快，江炎製作的第一批宝芬便新鲜出炉。

圆润的宝芬整齐地摆放在桌面上，色泽均匀，表面泛著温润的光泽，香气缓缓飘散开来。

乔伊凑上前仔细查看，又拿起一颗尝了一下，瞳孔骤然一缩，脸上写满了难以置信。

绵密的口感、浓郁的果香、恰到好处的甜度，丝毫不比她製作出来的宝芬差，甚至在风味融合上，还要更胜一筹！

“这————这是腻口级別的宝芬？！”

此时乔伊感觉脑子一片混乱，接著猛然看向江炎。

“这怎么可能！”

“你之前真不会製作宝芬吗？”

虽然嘴上这么说，但乔伊其实也知道这不可能，主要是她对科拿有信心。

乔伊小姐神色有些恍惚。

记得她初学製作宝芬时，整整一周，做出的全是赔淡无光的难吃级宝芬。

后来日復一日的练习，足足花费了一个多月的时间，才终於做出第一份合格——————————————————

的浓厚级宝芬。

再之后，潜心钻研一整年，歷经无数次失败，才终於掌握了腻口级宝芬的製作秘诀。

至於最高级別的香醇宝芬，钻研了数年，至今都未能成功。

可江炎第一次试做，就直接做出了腻口级別的宝芬！

感觉她过去几年的努力，仿佛都成了一个笑话。

江炎看著乔伊震惊的模样，摆了摆手解释道。

“算不上什么天才，我本身就是一名职业厨师，对食材处理、火候控制、比例调配本就极为擅长。”

“製作宝芬和我平时做料理的底层逻辑是相通的，只是换了原料和形式而已，自然容易上手。”

在江炎看来，製作宝芬確实非常简单。

只要精准把控每一种食材的配比，控制好烤炉的温度，杜绝一切误差，想要做出劣质的宝芬，都是一件不可能的事情。

“是这样吗？”

乔伊似懂非懂地眨了眨眼，依旧觉得难以置信。

“这是当然的。”

“江炎的厨艺是我见过最顶尖的，製作宝芬，对他来说確实很容易。”

一旁的科拿很是认真的开口说道。

科拿可是品尝过江炎亲手製作的料理，那极致的美味至今记忆犹新，因此她毫不怀疑江炎的能力。

见科拿都如此推崇，乔伊心中的震撼才稍稍平復，勉强接受了顶级厨师製作宝芬轻而易举”这个事实。