第46章 总裁乾妈：绝！这小子真绝了！（2/2）

沈依诺也会顛锅，但和顾云帆相比，她自愧不如。

放入盐、味精两样调料，顾云帆继续翻炒，大约一分钟后，淋一圈锅边醋，翻炒均匀盛入盘中。

“这就好啦？这么快的吗？？”

姜若汐眼馋地盯著土豆丝，无论色泽还是香味，感觉与平时吃的土豆丝稍微有些不一样。

“要不要尝尝？”顾云帆准备烧下一道菜。

“好哇好哇！”姜若汐拿双筷子夹起一根吹了吹，很淑女地放入口中，细细咀嚼：“嗯！嗯嗯嗯！好好吃呀，大姐你快尝尝，这是我吃过最好吃的酸辣土豆丝！”

沈依诺也拿双筷子试菜，“哎呦喂——，八弟！你这傢伙深藏不露哇，你的厨艺居然这么好！实话实说，大姐的厨艺不如你！”

“大姐过奖了，我隨便炒炒的~”

“你小子別谦虚！”沈依诺激动道：“汐汐，把这盘菜端到客厅，让咱妈和姐妹们都尝尝！”

“嗯吶~”姜若汐端著土豆丝去客厅。

不一会儿，姜御君、安凌然、艾米婭、赵思卿全来了。

“汐汐刚说这盘土豆丝是云帆炒的，我怎么不信呢？”

姜御君来到厨房时，只见顾云帆正在调製小葱拌豆腐，“哟，这小子有模有样的，依诺，这盘菜是云帆烧得吗？”

“对啊，切菜、烧菜，人家一把抓。”

“真是他烧的？？”

姜御君难以置信地环视厨师等人。

主厨、副厨、切配等后厨人员连连点头，交口称讚。

“姜总，確確实实是小顾总自己做的，我们全程都在看著。”

“讲真的，不是我奉承小顾总，单说他的刀工，绝对是国宴名厨级別的！”

“没错，无论火候、节奏、调味，小顾总一看就是专业的，我们虽然没有品尝小顾总烧的土豆丝，但光看烧菜过程，就知道他的水平有多强。”

听了后厨的认可，姜御君既惊讶又自豪：“天吶！相处这么久了，我居然才知道这小子还拥有一手好厨艺！汐汐说这是她吃过最好吃的酸辣土豆丝，我也一样的！”

赵思卿附和道：“老八藏得够深的！有这厨艺怎么不早说？还有吗？你的土豆丝已经被我们瓜分得乾乾净净！”

“哈哈~”沈依诺开怀大笑：“八弟，我跟你讲过，咱家吃饭有三位特別挑剔，咱妈、你五姐、你六姐，平时她仨只会挑毛病，从未夸过人，你是第一个哟~”

“害，就一盘普普通通的土豆丝，不至於不至於~”

顾云帆將调製好的小葱拌豆腐盛入盘中。

赵思卿当即夹一块放入口中：“我去！小葱拌豆腐也超好吃！姐妹们快尝尝！”

“是吗？”姜御君跟著夹一块，细细品尝，先是点点头，接著摇摇头：“绝！这小子真绝了！我虽然不下厨，可我大概知道常见菜的做法，小葱拌豆腐看似简单，焯焯水，放点盐、味精和香油就行了，然而每个人做出来的味道和口感千差万別。”

沈依诺頷首道：“这个就叫功力，同样的食材，同样的配料，同样的流程，不同厨师做出来的味道还真就不一样，厨师水平的高低，与食材处理、火候掌控、调味平衡等细节方面息息相关。”

厨师们听后纷纷点头，表示赞同。

“这样，今天中午这顿饭，大家都不要插手，让我乖儿子一个人做，其他人都打下手。”

姜御君没有出去的意思，她要亲眼看看顾云帆是怎么烧菜的，安凌然、艾米婭尝了小葱拌豆腐之后，同样讚不绝口，一起围观乾弟弟烧菜。