第127章 大黄鱔吃著过癮（1/2）

胡老爷子提著黄鱔和泥鰍回家后，立即交给做饭的保姆，“今晚就吃这个，你辛苦收拾乾净。”

保姆笑眯眯地应承道：“好的老爷子，我这就去做。”

泥鰍黄鱔都是泥土里钻的，土腥味特別大，身上还有一层滑溜溜的粘液。

保姆撒上粗盐和麵粉，仔仔细细洗了半天，才將外表洗乾净，又接著一条一条开膛破肚收拾利索。

等到胡家的人都回来后，饭菜也准备好了。

泥鰍一半与豆腐一起做成汤，一半酱燜，黄鱔则用来红烧，里面配了青红辣椒段，顏色鲜亮诱人。

菜刚一上桌，他们就闻到一股极其霸道的香气，將所有人的理智都吸引了过去。

胡老爷子拿起筷子，迫不及待地说：“得亏我跑得快，才买到这么大的黄鱔，快尝尝。”

做饭的保姆边上菜边笑著说：“今天这黄鱔可真够大的，太难得了。”

“可不就是吃个稀罕。”胡老爷子笑著夹了一筷子红烧黄鱔，放进自己碗里。

外焦里嫩的黄鱔，此时被烧到酱香扑鼻，不但丝毫不见泥腥味，更是亮如琥珀嫩如豆腐，筷子轻轻一夹就能夹断。

胡老爷子赶紧尝了一口，舌尖触碰到黄鱔的瞬间，他就被这极致的鲜香味折服了。

“怪不得老齐抢著要买。”胡老爷子边吃边满意地点头，“这味道真是不一般，我就说夏老板这店里，卖的都是好东西。”

儿孙们也都吃得满嘴留香。

儿子应和道：“以前我还不爱吃黄鱔，现在看来，还是食材不够好，夏老板这黄鱔质量真是没得挑。

今天多亏爸跑得快，咱们才能吃上质量这么好的黄鱔。”

儿媳妇立即开了一瓶国宴汾酒，给家里人倒上。

“今天这黄鱔太棒了，咱们一起碰一杯。”

儿媳妇的这个提议，简直提到了胡老爷子心坎上，他忙点头，“是该喝一杯。”

汾酒是清香型白酒，酒香清冽，不会抢了红烧黄鱔的风头，口感又顺滑绵长，更能激发黄鱔的风味。

一家人齐聚一堂，小孩子喝果汁，大人喝白酒，一起享用了一顿美味家宴。

只是黄鱔的品质太高，让这家宴，也显得有些不同凡响。

孙女甜甜地说：“爷爷，这个黄鱔真好吃。”

孙子也一个劲点头，“爷爷我喜欢吃红烧黄鱔，这个泥鰍豆腐汤也好喝。”

胡老爷子心情愈发畅快，“喜欢就多吃点，明天爷爷再去给你们买！”

孙子孙女可是含著金勺长大的，什么好东西没见过，一天天的挑食得厉害，没想到居然被黄鱔和泥鰍降服了。

今天这个菜，真是买著了。

他明天还要去买，就买2斤以上的大黄鱔，吃著过癮！

马老太太家，她没著急召唤自己的老姊妹们，而是让保姆先將小黄鱔烧出来，打算自己先尝尝味儿。

免得冒然將姊妹们叫来，结果做出来的菜不够好，显得她对待姊妹不够有诚意。

洗净切好的鱔鱼段刚一下锅，马老太太就开始后悔。

“还是太保守了，我早该想到，夏老板店里的黄鱔，怎么可能品质不好！今天真是买得太少了。”

“不行，明天我得去早一点，早早在店里等著。明天就买最大的，两斤以上的大黄鱔，绝对是招待老姊妹的好菜！”

打定主意的马老太太瞬间又充满了干劲，准备明天好好去夏云淑的店里抢购大黄鱔。

“早知道应该再买点泥鰍，失策啊！”

在马老太太的懊悔声中，爆炒鱔片已经出锅了，保姆为她盛了一小碗米饭，连同其他几道菜一同端上桌，“开饭了。”

马老太太赶紧坐过去，“辛苦你了，你也去吃饭吧。”

说完，她立即尝了一口爆炒鱔片。