第56章 方子（2/2）

李天佑不知道的是，何家父子走在回家的路上，何雨柱是在没忍住道，“爹，那人怎么长得像天佑，名字也叫天佑，就是年纪对不上......”

“闭嘴！记得我跟你说过的做厨子最重要的一条准则是什么？”

“记得，厨子只管做饭，不问来客。”

“记得就好，把这句话给老子刻心里。”

一晃已是七月底了，三伏天的日头毒得能晒化柏油路，徐记酒馆的蓝布幌子却招来了成群的食客。小酒馆的海鲜粥和包子在附近打出了名气，每日里来购买的客人络绎不绝。店里忙起来后，何雨柱早上只要有空就会来帮忙，在徐慧真的强烈要求下，还带上了他妹妹何雨水。

何雨柱蹬著李天佑借给他的三轮车衝进后院，车斗里还放著两个空笼屉，一进院就朝前头嚷嚷著，“慧真姐，昨儿前街定的包子送过去了，今儿第三锅海鲜粥也卖空了。”

“傻柱子！”徐慧真从柜檯探出头，棉布汗衫上沾著麵粉，“先把你天佑哥拿过来的海蠣子泡上，剩下的你就甭管了，你还得去丰泽园跟师傅学厨呢，別迟到了。”她算盘珠子拨得噼啪响，法幣兑银元破两百万的当口，小酒馆硬是靠现大洋结算撑住了场面。

灶间蒸汽瀰漫，何雨水踮脚往粥里撒香芹末。四岁的丫头片子像模像样的围著大人围裙，辫梢扫过滚烫的锅沿：“淮如姐，別忘了一会儿开锅了再加半斤瑶柱。”

“我记著呢，你个小丫头就別在这添乱了，出去跟小丫玩去吧。”秦淮如抹了把汗，刀背拍蒜的动静震得案板直跳。“当心烫著，”徐慧真掀帘子进来，手里端著摞青花碗，“小丫，带你雨水姐去前厅数铜板。”转头冲何雨柱瞪眼：“还在这愣著干什么，还不快走，雨水在这待著就行。”

突然瞥见墙角竹筐里蜷著个小身影，小丫正和何雨水分糖山楂，两个丫头片子就著醃菜缸当桌子，碎花裙摆沾满了海盐粒。

等暮色染红胡同砖墙时，何大清拎著一坛绍兴黄晃进后厨。何雨柱正给妹妹编麻花辫，案板上码著片得透亮的灯影牛肉。“谭家菜第八代传人就干这个？”老头儿酒罈子往桌上一墩，“今儿开始跟我学芙蓉乾贝。”

小丫突然从醃菜缸后钻出来，举著何雨柱雕的萝卜花：“何叔快看，柱子哥给我刻的牡丹。”

“败家玩意儿，”何大清抄起萝卜就要摔，突然又眯起老花眼：“哟，这花瓣刻得倒有三分谭家刀工的影子......行了，別愣著了，跟我进来做菜。”

旁边小丫听到这话，跳起来鼓著掌，“太好了，今天又可以吃好吃的了！”

前厅酒馆突然炸开喝彩声，想来是又有客人借著酒意表演了一段儿。徐慧真绕进后院，蓝布围裙上还別著一支新买的钢笔，她突然揪住正要回房休息的李天佑，凑到他耳边兴奋的低声说，“今儿流水破了五十现洋！”