第27章 神级厨艺大显神威(2/2)
当香料倒入锅里,更是让人打了个哆嗦,秦淮茹更加敏感,她甚至脸色潮红,双腿闭拢,不知道怎么了。
“好香啊,这个味道让我想起了我的初恋。”
“我暗恋的女神已经嫁给別人了。”
“太好闻了,这么多年白活了。”
……
刘光寿得意的说道:“这个就是秘方,我从书上学来的。傻柱,我这秘方和你的相比,哪个更好?”
“哼!不就是靠秘方,又不是自己的厨艺。”傻柱嘴硬的说道。
刘光寿摇了摇头,傻柱的菜他也吃过,他敢说就凭这个香料,已经贏了。
“大傢伙先回去吧,这肉要燉很久,九转红烧肉,得燉够九九八十一分钟,”
话虽然这么说,所有人都不愿意离开,复合香料的威力隨著燉煮越来越浓,10分钟后开始朝著街道蔓延,30分钟后,半个南锣鼓巷都闻到了。
將近一个半小时,整个南锣鼓巷都瀰漫在了香味之中。
然后是各种小孩子的哭闹声,和大人的鞋垫子拍屁股的声音。
“想吃肉,你看老子像不像块肉!”
“谁家这么缺德,燉肉燉这么香!”
“今晚上还怎么睡觉啊……”
……
“时间到~~开盖!”刘光寿郑重的打开锅盖。
眾人看到了一道金光从锅里冒了出来,揉了揉眼睛,確定是眼花了。
接著是一股蒸气从锅里升空,形成了一个龙图腾,一阵龙吟声好像出现了所有人耳边。
“接下来还要三九二十七分钟的收汁!”
隨著蒸汽的挥发,汤汁开始变得浓稠,红润犹如岩浆,就算在夜晚,在月光下也是分外妖嬈。
最后猪皮呈现出玛瑙的顏色,肥肉就像红玉石一般晶莹剔透,惹人垂涎。
“可以了,上菜!”
刘光寿最后还摆了个盘,看著乾净整洁。
“我来尝尝看!”傻柱抿著嘴上前,他早就想吃了,他想破解这个秘方。
轰~~~
一道自从天灵盖的喜悦充满了全身,猪肉入口竟然是脆的?
不对,是酥!
外酥里嫩,肥膘在他嘴里爆炸开来,然后慢慢融化掉,根本不需要去嚼。
就连呼出的气体也都变的香了。
这么好吃的肉,以后要是吃不到了,可怎么办啊?
啊~~我的人生圆满了,傻柱渐渐的流下了眼泪。
“乖孙,快,快给我夹一块。”聋老太太是个馋鬼,她等不及了,推了推在发愣的傻柱。
“这是我家的肉,我的茅台,都是我的。”刘海中身材矫健的冲了出来,
端起盘子就往家里跑,见所有人眼睛都冒绿光了,他急中生智喊道:“明天就由我家老四掌勺,大家都能吃得到。”
眾人一听,好像还真是,那就不著急等一晚了。
“傻柱你看明白怎么做了吗?”易中海眼神复杂的看了一眼刘家。
“还行吧,能吃,还算有点本事,勉强算可以吧……”傻柱也有点自闭了,他学了20多年的手艺,竟然比不上別人看两天书?
难道这就是天才的门槛吗?