212.第212章 进京的理由（2/2）

“好！我今天就吩咐下去，让京城那边的人马，留意查探。”陈良说道。

景恬原本想要拒绝，他现在已经太多事情了，她不想让他分心。

可她转念一想，还是笑着接受了陈良的帮助。

这样也好，所有的事情他们都一起面对，一起解决。

京城的事情还得慢慢来谋划，推进，眼下的日子还是要好好过起来。

碱石还没有找来，景恬就先开始处理盐卤。

前世，华国各省做豆腐的习惯不同，她就偏爱吃卤水点的豆腐。

总觉得有一股特殊的香味儿。

景恬拉着陈良来到厨房，笑道：“你来帮我，咱们做一个好东西，晚上请大姑她们吃饭的时候，让她们尝尝鲜。”

早上听说盐卤找来的时候，景恬已经泡上了一小桶黄豆，现在过了一个多时辰，刚好能用。

做豆腐的时候，黄豆浸泡的时间不能太长。

一般冬天要两个到两个半时辰，夏天则是一个到一个半时辰即可。

如果浸泡时间过长，就会失去浆头，就做不成豆腐了。

景恬在一边提炼卤水，陈良就在一边将泡好的黄豆加大约六倍重量的水磨浆。

磨出的豆浆里面含有豆渣，还要用合适的干净的布，将豆渣滤出来。

等陈良把豆浆过滤好，倒进大锅里，便开始用大火煮沸。

他一直没有问景恬要做什么，只是按照她的要求，一步一步去完成。

景恬认真地盯着大锅里的豆浆，时不时地用长柄木勺舀出面上的泡沫。

她其实还有一点点紧张，这卤水也不知自己做好了没有，管不管用？

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